很多朋友对于酱排骨家常做法和酱排骨家常做法正宗不太懂 ，酱排家常今天就由小编来为大家分享，法酱希望可以帮助到大家，排骨下面一起来看看吧！做法正宗

本文目录

1. 上海汪姐糖醋排骨做法
2. 酱香排骨如何腌制
3. 炸排骨的酱排家常做法和腌制方法

上海汪姐糖醋排骨做法

材料

猪肋10支,姜数片,薄盐酱油1匙,米酒1匙,水1碗,米酒4匙,薄盐酱油4匙,黑醋3匙,糖3匙,盐1小匙

做法

1、猪肋以腌料腌渍至少30分钟备用

2、法酱姜切数片备用

3、排骨1匙油热油锅,做法正宗爆香姜片

4、猪肋下锅煎至两面金黄

5、酱排家常依序加入酱汁,法酱中大火煮滚后,转中小火闷煮30分钟即可

酱香排骨如何腌制

食材明细

排骨500克、姜 、排骨大葱
、做法正宗蒜  、酱排家常叉烧酱、法酱蚝油、排骨生抽、老抽、糖、盐 、蜂蜜、黑胡椒各适量 。

?做法

1
、准备好所需材料。

?

2 、排骨洗净，锅中倒入清水，放入排骨，水烧开后用勺子撇去浮沫
，

?

3
、加入去皮 、切片的姜和大葱节，改小火烧上30分钟 ，

?

4 、将半个蒜头剁成泥，

?

5
 、开始调酱汁，保鲜盒里放上蒜泥和盐  ，

?

6、倒入生抽，

?

7、倒入老抽，

?

8、倒入砂糖 ，

?

9、放入叉烧酱 ，

?

10
、放入蚝油，

?

11、放入黑胡椒，

?

12
、倒入蜂蜜，

?

13、搅拌均匀 ，

?

14、一边的排骨已经烧好，捞出滤干，

?

15 、放入保鲜盒中，搅拌均匀后，

?

16 、盖上盖子摇动几下，让每块排骨都被酱汁包裹上。放进冰箱冷藏2小时 。

?

17、将锡纸裁成能包住排骨的大小
，将每块排骨包裹起来
，放好排骨后
，可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上 ，再包裹起来，

?

18 、将包好的排骨放在烤盘内，送入烤箱，250度15分钟即可。

炸排骨的做法和腌制方法

1.排骨洗净切块，撒上盐 、胡椒粉 、大蒜粉，腌制2个小时

2.中火热油 ，放排骨进去翻煎，用盐和胡椒调味，煎到排骨表面的肉成焦黄色盛到盘里。

3.在煎过排骨的热油中加入蒜末  、洋葱末 
、胡萝卜末，翻炒一会 ，把啤酒倒进去煮开

4.把煎排骨放到锅里 ，中小火煮30分钟左右 ，直到排骨肉质变软。

5.盛让盘中撒上香菜，即可

酱排骨家常做法和酱排骨家常做法正宗的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦 ！

(责任编辑：悦刻正品集散地)